25 Jahre Altes Eishaus: Gastfreundschaft an der Lahn mit Blick nach vorn

Gießen. Am 15.11.2026 empfängt seit einem Vierteljahrhundert das Hotel und Restaurant „Altes Eishaus“ Gäste direkt an der Lahn. Zum 25-jährigen Bestehen blickt Geschäftsführerin Monika Heime auf eine lange, ereignisreiche Zeit zurück – geprägt von vielen Begegnungen, Veränderungen und Herausforderungen, die das Haus und sein Team gemeinsam gemeistert haben.

Mit seiner besonderen Lage am Wasser und dem historischen Gebäude ist das Alte Eishaus für Übernachtungsgäste ebenso wie für Besucher aus Gießen und der Umgebung eine vertraute Adresse geworden. Manche Gäste begleiten das Haus schon seit vielen Jahren und kom

Altes Eishaus, Hotel & Restaurant

men regelmäßig wieder. Diese Verbundenheit macht das Jubiläum für die Geschäftsführerin und die Mitarbeitenden besonders wertvoll.

Der Dank des gesamten Teams gilt deshalb vor allem den Gästen: für ihre langjährige Treue, für persönliche Begegnungen und für das Vertrauen, das sie dem Alten Eishaus immer wieder entgegenbringen. Auch der tägliche Einsatz der Mitarbeitenden hat dazu beigetragen, dass das Haus auf 25 Jahre gelebte Gastfreundschaft zurückblicken kann.

Zum Jubiläum richtet sich der Blick zugleich nach vorn. Mit einem neuen Hotelmanagementsystem werden die Abläufe im Haus modernisiert. Hinzu kommt der KI-gestützte Anrufassistent Aura, der bei der Bearbeitung telefonischer Anfragen unterstützt. Die Neuerungen sollen die Mitarbeitenden im Alltag entlasten und den Service für die Gäste verbessern. Persönliche Betreuung und moderne Technik gehören für das Alte Eishaus dabei zusammen.

So gehen Monika Heime und ihr Team mit Optimismus in die kommenden Jahre. Das Ziel bleibt, was das Haus seit einem Vierteljahrhundert trägt: ein Ort an der Lahn zu sein, an dem sich Menschen willkommen fühlen und gerne wiederkommen.

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